Aprilnovv Nov

Teman-teman pasti udah pada tahu kan banyak manfaat dari susu kedelai. Nah, sekarang saya akan kasih tahu bagaimana cara membuat susu sari dele atau susu kedelai.

Kedelai putih, garam, air kapur, dan gula.

Cara Membuat
1. Kedelai putih dipilih yang baik dan dibersihkan dari kotoran. Kemudian dicuci dengan air bersih.
2. Kedelai yang telah bersih itu di masukkan kedalam baskom yang berisi air kapur yang dicampur air garam. Dengan perbandingan 0,01 garam dan 0,02 kapur.
3. Esok harinya kedelai ditiriskan dan dijemur sampai kering.
4. Setelah kering benar, kulit kedelai supaya lepas ditampi dengan tampah.
5. Setelah kedelai benar-benar bersih dari kulitnya, kemudian digoreng di dalam kuali dengan menggunakan pasir.
6. Kedelai yang di goreng sampai masak di bersihkan dari pasir halus. Setelah bersih betul, barulah kedelai itu di tumbuk sampai halus menjadi tepung. Kemudian diayak dengan kawat halus, hasilnya terdapat tepung sari dele.
7. Bubuk sari dele itu dicampur dengan tepung gula yang halus. Peerhatikan cara menggoreng kedelai jangan sampai gosong. Karena rasanya dapat seperti kopi susu. Bubuk sari deleyang sudah siap pakai disimpan didalam kalengdan ditutup rapat.